Kategori arşivi: Kalori Hakkında

Nedir Kalori

KALORİ HAKKINDA

Bir kilokalori,besin maddelerinin enerji değerlerini belirlememizi sağlayan bir ölçü birimidir.bir besinden alınan enerji miktarını tanımlamaya,ama aynı zamanda bedenimizin enerji tüketimini hesaplamaya yarar.insanların da yaşamını sürdürebilmesi için günlük belirli kalori ihtiyacı vardır.kalori hemen hemen her gıdada bulunur ve vücudun fonksiyonlarını yerine getirmesi için gerekli olan enerjidir.bilimsel tanımı ise 1 gram suyun sıcaklığını 1 derece arttırmak için gerekli olan enerjidir.

GÜNLÜK KALORİ İHTİYACI NEDİR ?

Günlük kalori ihtiyacınız cinsiyete,yaşa,metabolizma hızına ve yapılan fiziksel aktiviteye göre farklılık gösterir.dinlenme pozisyonunda önemli organlarımızın günlük işlevlerini yerine getirmesi için gerekli olan enerji 1000-4000 kaloridir.pek fiziksel aktivitesi olmayan 50 kilo bir bireyin günlük kalori ihtiyacı 2500-3000 civarındadır.aynı kişi günlük bolca fiziksel aktivite yapıyorsabu enerji ihtiyacı yaklaşık 6500 kalori olur.

GÜNLÜK KALORİ İHTİYACI NASIL HESAPLANIR ?

Bazal metabolizmayı (kcal olarak)hesaplamak için,şu formüllerden faydalanın.elde edeceğiniz değer,organizmanızın dinlenme halinde,24 saat içerisinde tükettiği değerdir.

18 yaşına kadar

17,3*kg olarak vücüut ağırlığı +651

19 ila 30 yaş arası

15,3*kg olarak vücut ağırlığı+879

31 ila 60 yaş arası

11,6*kg olarak vücut ağırlığı+487

60 yaşından sonra

13,5*kg olarak vücut ağırlığı+487

GIDALARIN KALORİ DEĞERLERİ

Gıdaların ve içeceklerin hemen hepsi kalori içerir.bu besinlerin kalori değerini hesaplamak için öncelikle karbonhidrat,yağ ve protein değerlerini bilmemiz gerekir.1 gram protein ve 1 gram karbonhidrat 4 er kaloriye karşılık gelmektedir.1 gram yağ ise 9 kaloriye tekabül eder.

KALORİLER VE KİLO ALMA

Harcadaığınız enerjiden daha fazlasını gıdalar yoluyla alırsanız bir süre sonra kilo almaya başlarsınız.3500 kalori yaklaşık yarım kiloya denk gelmektedir.eğer 1 hafta boyunda günde 500 kalori fazlanız olursa haftasonunda tartıda 500 gram daha ağır olabilirsiniz.

Tabi öncelikle metabolizma hızınızı öğrenmelisiniz. Örneğin; vücudunuz her gün 2000 kaloriye ihtiyaç duyuyorsa kilo almak için günde 2500 kalori almanız gerekir. Burada alınan kalorinin “kaynağı” sağlığınız açısından önem taşımaktadır.Yüksek kalorili diye sürekli “hamburger” yemek kolesterolünüzü yükseltip kalp hastalıkları riskini arttırır. Yüksek kalorili ancak sağlıklı ve besin değeri yüksek gıdalara yönelmelisiniz.

KALORİLER VE KİLO VERME

Kilo vermenin tek koşulu gıdalar ve içeceklerden aldığınız enerjinin (kalorinin) gün içinde harcadığınız kaloriden az olmasıdır. Örneğin sabit kilonuzu korumak için 2000 kaloriye ihtiyacınız varsa günde 1500 kalori alarak kilo verebilirsiniz.Ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, eğer aldığınız kalori miktarını büyük oranda azaltırsanız halsizlik, vitamin ve mineral eksikliği yaşayabilirsiniz.Bu nedenle kaloriyi sağlıksız düzeylere çekmek yerine düzenli egzersiz yaparak yaktığınız kaloriyi arttırmanız daha sağlıklı olacaktır.Ayrıca düşük kalorili “şok” diyetlerle verilen kiloların daha sonra fazlasıyla geri alındığı bilinmektedir.

Reklamlar